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酱是什么意思
酱的解释
酱怎么读
“酱” 字共有 13 画,拼音:jiàng,注音:ㄐㄧㄤˋ,部首:酉,笔画数:13 画,字体结构:上下结构,五行:木,五笔:UQSG,Unicode编码:U+9171,郑码:TIRF,仓颉:LNMCW,“酱”字笔顺为:丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一
简体
酱
繁体
醬
拼音
jiang
音标
jiàng
部首
酉
结构
上下结构
五行
木
五笔
UQSG
笔画
13 画
繁画
13 画
注音
ㄐㄧㄤˋ
Unicode
U+9171
郑码
TIRF
仓颉
LNMCW
笔顺
丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一
上一个字:
酬 [ chóu ]
下一个字:
酪 [ lào ]
【酱】的意思
酱
(醬)
jiàng
用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。
用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。
像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。
笔画数:13;
部首:酉;
笔顺编号:4123541253511
【酱】的详解
酱
醬
jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品〖thickpastemadefromfermentedsoyabeans〗
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品〖paste;jam〗。如:果子酱;花生酱
酱
醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制〖pickleinsoyasauce〗。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂〖mix〗。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
〖vegetablespickledinsoysauce〗用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
〖fermentedbeancurd〗即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
〖ajarmakingandreservingsauce,pickles,etc.〗制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
〖soysauce〗用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品
酱园
jiàngyuán
〖ashopmakingandsellingsauce,pickles,etc.〗制作和出售酱油等的作坊或商店
酱紫
jiàngzǐ
〖darkreddishpurple〗紫中略带红的颜色
《酱》字同部首(酉)
酉
酊
酋
酐
酒
配
酏
酎
酌
酑
酖
酘
酕
酞
酗
酝
酜
酓
酛
酙
酔
酢
酦
酤
酣
酥
酡
酠
酟
酬
酱
酪
酩
酮
酰
酯
酧
酫
酭
酨
酲
酵
酷
酹
酶
酿
酺
酾
酸
酴
酽
酻
酼
酳
醇
醋
醌
醂
醁
醅
《酱》字同笔画(13画)
亂
亃
亄
羨
義
凗
厯
厪
剺
剿
剽
剷
剹
剾
剻
剼
剸
匯
鄙
鄜
鄠
隟
鄢
鄞
鄘
鄣
障
際
隠
鄛
隝
鄝
鄤
鄡
鄥
隡
隚
鄟
兾
兿
厁
厀
勤
勣
勢
勦
勠
勡
勧
勨
僉
傺
催
傫
僇
僄
傻
像
債
僅
《酱》字同读音(jiàng)
匞
匠
勥
傋
僵
讲
茳
蒋
葁
蔣
薑
將
奖
奨
奬
弜
弶
姜
嵹
摪
摾
江
洚
滰
绛
缰
塂
壃
夅
殭
桨
槳
橿
犟
獎
浆
漿
膙
礓
畕
畺
疅
螀
螿
耩
糡
糨
絳
繮
翞
豇
講
謽
酱
醤
醬
鳉
韁
顜
鱂
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